Jdi na obsah Jdi na menu

Vhodné druhy zeleniny

Vhodné druhy zeleniny a její vitamíny

zelenina.jpg

 

 

 

MRKEV

mrkev.jpg

Mrkev je důležitá především pro betakaroteny, vitamín A, B, C, D a také vlákninu.

Významné složky, jež mrkev obsahuje:

  • Provitamin A (beta - karoten)
  • Vitamíny B
  • Vitamin C
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Lecitin
  • Vláknina
  • Lehce stravitelná glukóza
  • Sodík (Na)
  • Vápník (Ca)
  • Hořčík (Mg)
  • Jód (J)
  • Draslík (K)
  • Fosfor (P)
  • Železo (Fe)
  • Měď (Cu)
  • Zinek (Zn)
  • Mangan (Mn)
  • Selen (Se)

POZITIVNÍ ÚČINKY MRKVE:

  • zvyšuje odolnost organismu
  • chrání tělo před volnými radikály
  • podporuje zdravý růst a vývoj
  • posiluje srdce a cévy
  • zlepšuje zrak
  • posiluje sliznice v těle
  • urychluje hojení ran
  • zlepšení kožních problémů
  • pomáhá při zácpě, ale i průjmu

.

 RAJČE

rajcata-titiul.jpg

 

 

Rajčata povzbuzují činnost žlázek v žaludeční sliznici. Mají velmi příznivý vliv na naše zdraví, podporují látkovou výměnu, krvetvorbu, pomáhají při stavbě nových vaziv, posilují buněčnou strukturu a sliznice v celém těle. Zlepšují imunitu, oběhové potíže, chrání srdce, podporují spánek, odstraňují poruchy trávení, zácpu, mají antibakteriální účinky.

Významné složky, jež rajče obsahuje:

  • Provitamin A
  • Vitamíny B
  • Vitamin C – chrání srdce, posiluje imunitu
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Draslík (K) – vylučování vody a moči z těla
  • Vápník (Ca)
  • Hořčík (Mg)
  • Zinek (Zn) – důležitý pro tvorbu hormonů a vazivové tkáně
  • Železo (Fe)
  • Měď (Cu)
  • Nikl (Ni)
  • Kobalt (Co)
  • Fosfor (P)
  • Vlákninu – aktivuje trávení a vylučování
  • Lykopen
  • Tyramin - působí dráždivě na hladké svalstvo a vyvolává zlepšení nálady

POZITIVNÍ ÚČINKY RAJČAT:

  • podporují tvorbu hemoglobinu
  • působí preventivně proti infekcím
  • posilují srdce
  • chrání sliznice v celém těle
  • pomáhají při diabetu
  • povzbuzují tvorbu hormonů
  • podporují spánek
  • zlepšují náladu
  • odstraňují zácpu (obsahují vlákninu)
  • protirakovinné účinky (obsahují důležité antioxidanty)

 

OKURKA

okurky.jpg

 Okurka je nejúčinnějším přírodním diuretikem, podporuje vylučování moči, snižuje ukládání kyseliny močové v těle. Je to přímo lék na srdeční a ledvinové problémy. Pomáhá při léčbě ledvinových či žlučových kamenů. Působí hojivě na pokožku.

Okurka obsahuje:

  • cukry
  • bílkoviny
  • vlákninu
  • vitamíny B
  • vitamin C
  • vitamin E
  • vitamin K
  • Draslík (K)
  • Hořčík (Mg)
  • Fosfor (P)
  • Měď (Cu)
  • Mangan (Mn)
  • Křemík (Si)
  • Síru (S)

 

KVĚTÁK

 

kvetak.jpg

 

Pozor - při trávení květáku dochází k nadýmání. To lze potlačit přidáním výrazného koření(česnek, kmín, mletý koriandr) nebo bylinkami podporujícími trávení (bobkový list, fenykl). Tato zelenina prospívá dobré funkci pokožky, sliznic. Obsahové látky působí proti řídnutí kostí, lámavosti nehtů, podporují dobrou funkci kloubů.

Květák obsahuje:

  • vitamin B1
  • vitamin B2
  • vitamin B5
  • vitamin B6
  • vitamin B9 - kyselinu listovou
  • vitamin B12
  • vitamin C
  • vitamin K
  • draslík (K)
  • vápník (Ca)
  • hořčík (Mg)
  • zinek (Zn)
  • měď (Cu)
  • železo (Fe)
  • jód (J)
  • mangan (Mn)
  • síru (S)
  • aminokyseliny
  • bílkoviny
  • sacharidy
  • vlákninu

Příznivé účinky květáku:

  • důležitý pro růst buněk a jejich obnovu
  • podporuje krvetvorbu
  • posiluje imunitní systém
  • tlumí zánětlivé reakce
  • podporuje dobrou funkci kloubů
  • působí na snižování krevního tlaku
  • pomáhá předcházet onemocnění tlustého střeva
  • pomáhá při problémech s ledvinami a močovým měchýřem

 

ZELÍ

čínské, červené, bílé

zeli.jpg

Konzumace zelí zajistí posílení organismu, zvýšení zdravotní kondice a odolnost

organismu vůči nemocem.

Zelí obsahuje:

  • vitamin A
  • vitamíny skupiny B v ideálním poměru
  • vitamin C – posílení imunity
  • železo (Fe)
  • zinek (Zn)
  • selen (Se) - pomáhá snižovat vysoký krevní tlak
  • draslík (K)
  • sodík (Na)
  • mangan (Mn)
  • vlákninu
  • bílkoviny
  • glukózu
  • aminokyseliny

   Příznivé účinky zelí:

  • posiluje imunitu
  • snižuje vysoký krevní tlak
  • čistí tělo od nežádoucích usazenin
  • odstraňuje přebytečné krevní tuky, čímž snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • zklidňuje nervový systém, pomáhá při léčbě nespavosti, nervozity a napětí
  • má blahodárný vliv na potenci
  • obnovuje správnou funkci štítné žlázy
  • pomáhá v boji s nadváhou