Jdi na obsah Jdi na menu

Psí sušenky - MRKVOVÉ

5. 1. 2012

 

MRKVOVÉ PSÍ SUŠENKY

nenechte se zmást názvem, toto není recept pro pejsky vegetariány :)

Suroviny:

1 kg celozrnné mouky

500 - 700 g mrkve

1 - 1.5 hrnku silného vývaru

1 celé vejce

bylinky

česnek

Mrkev nakrájíme na malé kousky a spolu s vývarem pomixujem na kaši.

Všechny suroviny smícháme, až nám vznikne pevné těsto. Někdy to chce pevné nervy, kdo má domácí pekárnu (nastaví program těsto bez kynutí) a má po starostech.

Jsou dva způsoby "vykrajování" :

1. válíme ručně válečky, které pak namočeným nožem za pomocí vody (kde si nůž namáčíme odkrajujeme a dáváme na pečící plech.

2. vyválíme plát silný cca 0.5 cm a vykrajujeme jednotilivé tvary kalsickými vykrajovátky.

 

385107_340254725991337_100000204366541_1646145_259027271_n.jpg

Takto vypadají po upečení

 


Skladování: po upečení z kila mouky je jich opravdu hodně. Tudíž je přesypu do pytlíku hodím do mrazáku a pak si vyndávám potřebné množství.

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář